Hjortron är som skogens guld som många kan plocka själva i norrlandslänen. Hjortron i sin enkelhet tillsammans med vaniljvisp är en enkel och god hjortron-efterrätt som säkerligen uppskattas av många och som inte kräver något specifikt recept.
Det går även bra att tillsammans med klyftade och skivade apelsiner varva hjortron och grovt smulade skorpor och toppa med lite citronmeliss. Servera gärna i portionsglas så att alla lagren i desserten syns. När gräddtårtan ska dekoreras kan hjortron gärna pryda tårtan. Lägg alla i en stor härlig hög och spritsa grädde runt om eller lägg ut hjortronen i snyggt mönster och kanske komplettera med andra frukter och bär för en färgglad och smakrik tårta som passar såväl till födelsedag som vid andra festliga tillfällen. Låt ostbrickan få ett nytt inslag och lägg upp lite hjortron som gör sig förträffligt på en god skiva Västerbottensost eller som att plocka på sig på tallriken tillsammans med lite vindruvor och goda kex. Låt skogens eget guld förgylla och avsluta en god måltid genom att, med eller utan hjälp av ett recept, servera en läcker hjortronefterrätt.
24 hjortron efterrätt recept i alla kategorier.
Till Norrmejerier startsida
